Om The Grill
Velkommen til The Grill – en varm og uformel familierestaurant, hvor der er plads til alle. Hos os er buffet ikke bare buffet – det er en oplevelse. Vi serverer op til 7 forskellige slags kød fra grillen, 14 fristende forretter og lækkert tilbehør med årstidens præg. Her arbejder vi ud fra et gennemprøvet kædekoncept, men det er de gode smagsoplevelser og fællesskabet, der sætter dagsordenen. Vores gæster spænder bredt – fra børnefamilier til unge og voksne – og vi gør os umage for at alle går hjem med maven og hjertet fuldt.
Din rolle som køkkenchef – meget mere end madlavning
Som køkkenchef bliver du en nøglefigur i både køkken og team. Du er med i den daglige produktion, og du brænder for både det visuelle udtryk og det solide håndværk bag hvert måltid. Du sætter en ære i kvalitet og detaljer – og så elsker du at få det bedste frem i både råvarer og mennesker.
Ledelse med smag og overblik
Rollen kræver ikke kun kulinariske evner, men også et godt administrativt overblik. I tæt samarbejde med centerchefen og vores F&B Manager står du i spidsen for køkkenets drift og personale. Du er med til at planlægge vagter, ansætte og udvikle medarbejdere, bestille varer og sikre en stærk egenkontrol – altid med et smil og en plan i hånden.
Har du en kok i hjertet og en leder i blodet?
Vi sælger ikke gourmet – vi sælger fællesskab, hygge og gode minder. Derfor er det vigtigt for os, at stemningen i køkkenet er positiv og anerkendende. Et stærkt team smitter af på gæsteoplevelsen – og det kan mærkes.
Dine arbejdsopgaver inkluderer bl.a.:
-
At lede og fordele det daglige arbejde i køkkenet
-
At tage ansvar og gå forrest som det gode eksempel
-
At implementere nye idéer og sikre konstant udvikling
-
At sikre høj kvalitet og god hygiejne – hver gang
-
At skabe et trygt og motiverende arbejdsmiljø
-
Administrative opgaver som bestilling, vagtplanlægning og spildregistrering
Vi leder efter dig, der:
-
Har solid erfaring fra køkkenet og arbejder struktureret
-
Trives i et højt tempo og elsker at lave mad til mange
-
Er en positiv og inspirerende leder, som får teamet med dig
-
Har ambitioner – både på egne og restaurantens vegne
-
Er klar på at arbejde hårdt og have det sjovt samtidig
-
Har respekt for, at vores menu og koncept er fastlagt – og stadig kan løftes
Vi tilbyder dig:
-
Et job med ansvar og indflydelse – du styrer dit eget team på 10-15 personer
-
Et uformelt og sjovt arbejdsmiljø, hvor vi passer på hinanden
-
Muligheder for lederudvikling og faglig sparring med andre køkkenchefer
-
Løn efter kvalifikationer samt en attraktiv bonusordning baseret på resultater
-
Masser af personalegoder og en arbejdsplads med hjertet på rette sted
INFORMATIONER OM STILLINGEN:
- Arbejdspladsen ligger i:
Viborg Kommune
-Virksomheden tilbyder:
-Arbejdsgiver:
Bowl'n'Fun Viborg, Tingvej, 8800 Viborg
-Ansøgning:
Ansøgningsfrist: 24-07-2025;
Se mere her: https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/8ced1575-41e3-4622-a8a7-1bccf8861890
