Gastro Week inviterer alle madelskere til en unik oplevelse i Brygger Bauers Grotter. Her kan du vælge mellem en 3-retters hverdagsmenu eller en 5-retters weekendmenu. Hverdagsmenuen byder på hellefisk med glaskål og beurre blanc sauce, kalv med mild peberrod og vinter porre, samt en dessert af hasselnød, chokolade og olivenolie. Weekendmenuen udvider oplevelsen med kammusling, selleri og brunet smør, samt svampe risotto med parmesan og sprødt brød.
Brygger Bauers Grotter med nordiske tonerDe legendariske grotter i det centrale Viborg danner rammen om en ny nordisk gastronomisk oplevelse. Restaurantens historie går over 140 år tilbage, hvor grotterne blev brugt til ølbrygning af den ungarske brygmester Peter Bauer. I dag er de forvandlet til et autentisk spisested af Flemming Lynderup og hans personale, der serverer smukke anretninger i de historiske omgivelser.
Høj tilfredshed blandt Gastro Week-besøgendeBrygger Bauers Grotter har modtaget positive anmeldelser fra Gastro Week-brugere, der i oktober 2024 gav restauranten en tilfredshedsscore på 6,7 ud af 7. En af gæsterne beskrev oplevelsen som en "hyggelig overraskelse" under et ferieophold i Viborg.
Husk, at din billet kun gælder til den valgte dato og tidspunkt, og skal fremvises enten udprintet eller digitalt. Tilkøb er kun gyldigt ved køb af en Gastro Week-menu, og dit køb kan ikke refunderes.
Praktiske informationer:
Dato: Lørdag 15. februar 2025
Sted: Brygger Bauers Grotter, Sankt Mathias Gade 61, 8800 Viborg
Entré: 100-599 kr afhængig af menuvalg
Arrangør: Gastro Week i samarbejde med Avisfordele og JFM
Vi tager forbehold for, at oplysningerne om begivenheden kan have ændret sig siden, vi skrev artiklen. Tjek seneste opdateringer her
