Så er der nyt fra Den gode vino
Vin er verdens mest komplekse fødevare. Selvom 80-90% er vand, indeholder den op mod 1000 forskellige kemiske forbindelser.
En vin kan aldrig kopieres. Kombinationen af vejr, drue, vinmager og lagring gør hver flaske unik. Og unikke ting har det med at blive dyre, hvis de er gode.
At lave vin, der ligner andre vine, er en udbredt øvelse. Den største ros, en amerikansk Chardonnay kan få, er, at man ikke kan smage den er fra USA. De fleste, der laver Chardonnay anstrenger sig for at lave noget, der ligner de store Bourgogner.
En vin, der dog aldrig er lykkedes at lave en KOPI af, er Chablis. Måske den mest karakterfulde hvidvin, der findes. Den særlige jordbund er årsagen.
Det handler om ikke at overdøve den med fad og sukker. Har man fundet ud af. Men Jean-Pierre Ellevin har vidst det siden 1975.
Ingen make up.
Vosgros Premier Cru 94 point og 5 stjerner på Flaskehalsen.nu. .
Om nogle år vil du vemodigt spørge din vinvenner, om de kan huske, dengang man kunne købe STOR CHABLIS for under 200kr!
Nærmere betegnet 195kr pr fl ved køb af kun 2 stk. tilbuddet gælder resten af marts, så længe lager haves.
En vin kan aldrig kopieres. Kombinationen af vejr, drue, vinmager og lagring gør hver flaske unik. Og unikke ting har det med at blive dyre, hvis de er gode.
At lave vin, der ligner andre vine, er en udbredt øvelse. Den største ros, en amerikansk Chardonnay kan få, er, at man ikke kan smage den er fra USA. De fleste, der laver Chardonnay anstrenger sig for at lave noget, der ligner de store Bourgogner.
En vin, der dog aldrig er lykkedes at lave en KOPI af, er Chablis. Måske den mest karakterfulde hvidvin, der findes. Den særlige jordbund er årsagen.
Det handler om ikke at overdøve den med fad og sukker. Har man fundet ud af. Men Jean-Pierre Ellevin har vidst det siden 1975.
Ingen make up.
Vosgros Premier Cru 94 point og 5 stjerner på Flaskehalsen.nu. .
Om nogle år vil du vemodigt spørge din vinvenner, om de kan huske, dengang man kunne købe STOR CHABLIS for under 200kr!
Nærmere betegnet 195kr pr fl ved køb af kun 2 stk. tilbuddet gælder resten af marts, så længe lager haves.
Den gode vino er kommerciel partner med VORES By Viborg og oplysningerne er hentet fra deres Facebookside. Støt lokalt og giv en tommel op på deres side.
Se mere om Den gode vinos på deres hjemmeside.
